Мини осьминожки

← Вернуться назад
Ингредиенты:
Осьминожки 1 кг.
Луковица 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Томатная паста 150 гр.
Красное вино 150 гр.
Нут предварительно замоченный в воде 200 гр.
Оливки 150 гр.
Черный перец, соль по вкусу.
Оливковое масло по вкусу при подаче.




Рецепт приготовления:
В глубоком сотейнике тушим нут с добавление луковицы, чеснока и томатной пасты – 40-50 минут. Затем добавляем осьминогов, вино, оливки, солим, перчим и тушим еще минут 10.
Взбрызните блюдо оливковым маслом, посыпьте зеленью и немедленно подавайте.